かつて高雄で働いていた頃、会社の台湾人スタッフが何度か連れてきてくれた餛飩（ワンタン）のお店がありました。現在台湾高鉄（新幹線。当時は建設中でした）の左営駅にほど近い場所で、庶民的な市場の入口にある、ほとんど屋台と言ってもいいほどの小さな…