ネットで評判になっていた、稲田俊輔氏の『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分！本格インドカレー』を買いました。評判通り、これはものすごい料理本です。私はカレーが大好きでよく作るのですが、この本でカレーに対する概念（？）がすっかり変わ…