如果有人跟你說：“我是個美食家”，你在心裡有什麼樣的印象？ 我想可能你會認為這個人很庸俗。世上自稱美食家的人不外乎是令人生厭的，因為他（或者她）老是說這家飯館味道不錯、那家餐廳服務較差、這道菜是不是使用有機栽培的蔬菜、那個食材就是某某地方的某…