不吃火雞非好漢。說到嘉義，人就想到火雞肉飯。火雞就是日文的「七面鳥」，將切絲的火雞肉片放在白飯上，再淋上噥噥香味的雞油或澆上較油的火雞湯（好像每家作法有點不一樣），風味獨特。不過我從前只是在高雄吃過幾次就是了，雖然以前我有幾次的機會到嘉義…